Febre do “Morango do Amor” aquece vendas e valoriza produção na Terra do Moranguinho
 
Secretarias: Agricultura 
Data de Publicação: 11 de agosto de 2025

O Morango do Amor virou sensação nas redes sociais, viralizou em vídeos, ganhou o coração (e o paladar) dos brasileiros! E claro, colocou Bom Princípio, a Terra do Morango, no centro desta doce tendência.
Além de trend no TikTok e Instagram, a receita — que leva morango, leite condensado e açúcar cristal — está sendo testada e reinventada por milhares de pessoas. Enquanto uns tentam descobrir o ponto certo da calda, outros aproveitam para vender a guloseima nas feiras, confeitarias e redes sociais.
E o impacto já chegou ao campo: com o aumento repentino na demanda, o quilo do morango chegou a dobrar de preço, saltando de R$ 30,00 para até R$ 60,00 em alguns pontos de venda da região. Mais do que uma moda passageira, o Morango do Amor ajudou a trazer ainda mais visibilidade para um cultivo que já é símbolo de Bom Princípio. Com o mercado em alta, produtores se organizam para atender à demanda e garantir fruta de qualidade — com sabor, tradição e muita história para contar.
 
Produção em Bom Princípio: quase mil toneladasSegundo estimativa preliminar do escritório da Emater local, Bom Princípio conta atualmente com 1,1 milhão de mudas de morango em produção comercial, envolvendo cerca de 50 famílias produtoras. A média de produção por planta gira em torno de 900 gramas, o que deve resultar em quase mil toneladas da fruta na atual safra.Boa parte da produção de morango do município abastece regiões como a Metropolitana de Porto Alegre e a Serra Gaúcha. A produção é comercializada em feiras, mercados, fruteiras, estabelecimentos de produtos orgânicos e, claro, na Ceasa.
🍓 Variedades cultivadasA diversidade também é marca da produção. Entre as variedades mais plantadas estão: San Andreas (a mais comum, pela boa adaptação ao clima e cultivo em substrato); Albion; Festival; Fronteiras; Fênix; Camarosa; e Florida Beauty. Cada variedade é escolhida com base na realidade da propriedade e no sistema de cultivo adotado.
🌿 Sistemas de cultivoAtualmente, 75% da produção em Bom Princípio é feita em substrato, sistema conhecido como produção suspensa, em que os morangos são cultivados em estruturas elevadas, usando slabs, calhas ou vasos, com irrigação e adubação via fertirrigação.
Já o cultivo em solo (com cobertura plástica e estufins) também tem crescido e foi o principal responsável pelo aumento no número de plantas em 2025 — com crescimento de 20% neste sistema. Ele utiliza canteiros com adubação de base e irrigação por gotejamento.
🍓 Símbolo da identidade e da economia local, o morango é muito mais que uma fruta em Bom Princípio — é orgulho, tradição e protagonista da Festa Nacional do Moranguinho, que acontece de 4 a 21 de setembro, celebrando a produção, os sabores e a força do município.
 
 
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