Sabores de Bom Princípio integram o movimento Mesa Gaúcha

Secretarias: Educação, Cultura, Desporto e Turismo
Data de Publicação: 10 de fevereiro de 2026

Bom Princípio passa a integrar o Mesa Gaúcha, um movimento que conecta turismo, cultura e gastronomia como estratégia de desenvolvimento regional no Rio Grande do Sul. A iniciativa é liderada por Diogo Carvalho e Lela Zaniol, fundadores do Destemperados, que há quase duas décadas se dedicam a contar histórias e valorizar os sabores e saberes do estado.

Realizado em parceria com a Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul, o projeto foi lançado na noite desta segunda-feira, no Cais do Porto, em Porto Alegre. A iniciativa tem como proposta mapear a identidade gastronômica das regiões turísticas, valorizando ingredientes, tradições e histórias locais. A proposta também prevê a realização de workshops e feiras de produtores locais, passando por diversas cidades e fortalecendo a identidade gastronômica de cada região.

Bom Princípio está entre os municípios selecionados para integrar a iniciativa e esteve representado no lançamento pela assessora de Turismo, Amanda Winter. No município, o projeto irá destacar a fruta-símbolo, o morango, que será utilizado na preparação das receitas, reforçando a identidade local e a força da produção regional.

A assessora Amanda destaca que a participação no Mesa Gaúcha reforça o protagonismo do município no cenário turístico regional. “Bom Princípio já se destaca no turismo de eventos, e este projeto vem para transformar nossos produtos em experiências. O morango, nossa fruta-símbolo, representa a nossa cultura e gastronomia e será utilizado para valorizar ainda mais a identidade do município”, afirma.

Mais do que um projeto, o Mesa Gaúcha é um movimento de pertencimento, que fortalece o turismo, gera oportunidades e valoriza o que é nosso.