Febre do “Morango do Amor” aquece vendas e valoriza produção na Terra do Moranguinho

Secretarias: Agricultura
Data de Publicação: 11 de agosto de 2025

O Morango do Amor virou sensação nas redes sociais, viralizou em vídeos, ganhou o coração (e o paladar) dos brasileiros! E claro, colocou Bom Princípio, a Terra do Morango, no centro desta doce tendência.

Além de trend no TikTok e Instagram, a receita — que leva morango, leite condensado e açúcar cristal — está sendo testada e reinventada por milhares de pessoas. Enquanto uns tentam descobrir o ponto certo da calda, outros aproveitam para vender a guloseima nas feiras, confeitarias e redes sociais.

E o impacto já chegou ao campo: com o aumento repentino na demanda, o quilo do morango chegou a dobrar de preço, saltando de R$ 30,00 para até R$ 60,00 em alguns pontos de venda da região. Mais do que uma moda passageira, o Morango do Amor ajudou a trazer ainda mais visibilidade para um cultivo que já é símbolo de Bom Princípio. Com o mercado em alta, produtores se organizam para atender à demanda e garantir fruta de qualidade — com sabor, tradição e muita história para contar.

 

Produção em Bom Princípio: quase mil toneladas
Segundo estimativa preliminar do escritório da Emater local, Bom Princípio conta atualmente com 1,1 milhão de mudas de morango em produção comercial, envolvendo cerca de 50 famílias produtoras. A média de produção por planta gira em torno de 900 gramas, o que deve resultar em quase mil toneladas da fruta na atual safra.
Boa parte da produção de morango do município abastece regiões como a Metropolitana de Porto Alegre e a Serra Gaúcha. A produção é comercializada em feiras, mercados, fruteiras, estabelecimentos de produtos orgânicos e, claro, na Ceasa.

🍓 Variedades cultivadas
A diversidade também é marca da produção. Entre as variedades mais plantadas estão: San Andreas (a mais comum, pela boa adaptação ao clima e cultivo em substrato); Albion; Festival; Fronteiras; Fênix; Camarosa; e Florida Beauty. Cada variedade é escolhida com base na realidade da propriedade e no sistema de cultivo adotado.

🌿 Sistemas de cultivo
Atualmente, 75% da produção em Bom Princípio é feita em substrato, sistema conhecido como produção suspensa, em que os morangos são cultivados em estruturas elevadas, usando slabs, calhas ou vasos, com irrigação e adubação via fertirrigação.

Já o cultivo em solo (com cobertura plástica e estufins) também tem crescido e foi o principal responsável pelo aumento no número de plantas em 2025 — com crescimento de 20% neste sistema. Ele utiliza canteiros com adubação de base e irrigação por gotejamento.

🍓 Símbolo da identidade e da economia local, o morango é muito mais que uma fruta em Bom Princípio — é orgulho, tradição e protagonista da Festa Nacional do Moranguinho, que acontece de 4 a 21 de setembro, celebrando a produção, os sabores e a força do município.